Bérengère Casanova
Réalisé par Bérengère Casanova à partir du livre de Bernard Mounier, co-édité par les éditions Bonne Anse et la SAT en 2005 :
"René Val ou La véritable histoire du caviar de la Gironde".
En savoir plus : article "Le caviar de la Gironde" et "René Val ou la véritable histoire du caviar de la Gironde" aux Éditions Bonne Anse
